Sudado de pollo

Name: Sudado de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 CONTRAMUSLOS SIN PIEL; 1 LIBRA PAPA PELADAS Y CORTADAS A LA MITAD; 1 LIBRA YUCA PELADA Y CORTADA EN TROZOS GRUESOS; 2 MAZORCAS MEDIANAS CORTADAS A LA MITAD; 1 CEBOLLA CABEZONA CORTADA EN RODAJAS FINAS; 1 TOMATE MEDIANO PICADO FINAMENTE; 1 Pimentón PEQUEÑO RALLADO; 2 CDAS ACEITE; COLOR; 4 TAZAS AGUA; A GUSTO SAL Y PIMIENTA; 1 AJO TRITURADO; 1 CDA CILANTRO PICADO

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Sudado de pollo, papa, yuca y mazorca, con un sofrito de cebolla, tomates y pimentón, servor cilantro picado.

Sudado de pollo

Mariam ceballos @cook_1093355

Cali- Colombia

Sudado de pollo, papa, yuca y mazorca, con un sofrito de cebolla, tomates y pimentón, servor cilantro picado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4CONTRAMUSLOS SIN PIEL
1 LIBRAPAPA PELADAS Y CORTADAS A LA MITAD
1 LIBRAYUCA PELADA Y CORTADA EN TROZOS GRUESOS
2MAZORCAS MEDIANAS CORTADAS A LA MITAD
1CEBOLLA CABEZONA CORTADA EN RODAJAS FINAS
1TOMATE MEDIANO PICADO FINAMENTE
1Pimentón PEQUEÑO RALLADO
2 CDASACEITE
COLOR
4 TAZASAGUA
A GUSTOSAL Y PIMIENTA
1AJO TRITURADO
1 CDACILANTRO PICADO

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

COLOCAR EN EL AGUA EL POLLO Y COCINAR UNOS MINUTOS CON SAL, AJO Y PIMIENTA. AGREGAR LA PAPA, LA YUCA Y LAS MAZORCAS.
2

Sofreír EN EL ACEITE LA CEBOLLA, EL TOMATE, EL Pimentón Y EL COLOR Y AGREGAR AL POLLO.
3

DEJAR QUE TODO SE COCINE HASTA QUE ESTE MUY BLANDO Y AGREGAR EL CILANTRO PICADO.