En un molde rectangular, ponemos el caramelo liquido bien repartido. Con el azúcar y el agua hacemos un almibar ligerito y dejamos enfriar, mientras batimos muy bien los huevos y añadimos el almibar frio y las almendras molidas, mezclamos bien.

Vertemos en el molde, el cual pondremos al baño maria hasta que esté cuajado. Servir frio y adornado con nata montada.