Arroz con pollo domingo familiar

jose mata
jose mata @josefogon
Venezuela

Esto me recuerda cuando había reuniones familiares en las fechas de enero y nos reuníamos a compartir todos en familia y este era un plato fácil y sencillo . Así preparo yo el arroz con pollo si no tienen un ingrediente puedes sustituir con el que gusten más .

Arroz con pollo domingo familiar

Esto me recuerda cuando había reuniones familiares en las fechas de enero y nos reuníamos a compartir todos en familia y este era un plato fácil y sencillo . Así preparo yo el arroz con pollo si no tienen un ingrediente puedes sustituir con el que gusten más .

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Ingredientes

  1. Proteína
  2. 1 kilopollo picado
  3. 300 gramoschuleta Ahumada
  4. Vegetales
  5. 250 gramoscebolla
  6. 200 gramoscebollín
  7. 150 gramosajo porro
  8. 150 gramoszanahoria
  9. 100 gramoscelery
  10. 5pimentones
  11. 1 kiloarroz
  12. 3 cucharadascolorante
  13. 3 cucharadassal
  14. al gustoPimienta
  15. Marinado para el pollo
  16. 2 tazasvino blanco
  17. al gustoSal
  18. al gustoMostaza
  19. al gustoPimienta
  20. al gustoSalsa de soya
  21. al gustoSalsa inglesa

Paso a paso

  1. 1

    Picar todos los vegetales y reservar

  2. 2

    Sofreír los vegetales con ajo y cebolla y agregar la chuleta ahumada picada y sofreírlos. Luego agregar los vegetales menos la zanahoria.

  3. 3

    Agregar aceite al caldero y la zanahoria picada y luego agregar media taza de agua para cocinar y guardar en un bowl.

  4. 4

    El pollo se le agrega todos los condimentos y los dientes de ajo al gusto con la Mostaza y el vino y reservar en la nevera por 8 horas.

  5. 5

    Prepara el pollo con el marinado hasta que se seque el marinado. Así cada pieza de pollo tiene un sabor resultante con bastante gusto y sabor

  6. 6

    Tostar el arroz con aceite y colorante amarillo esto ayuda para que el arroz quede suelto

  7. 7

    Agregar el pollo el arroz y los vegetales y zanahoria e ir incorporando. agregar 9 tazas de agua, esperar que hierva y bajarle la llama y tapar hasta que esté listo y dejar reposar por 15 min. No destapar mucho el arroz para que no interrumpir la cocción. Medir el nivel de sal y agregar más si es necesario

  8. 8

    Servir y prestar perejil y aceite de oliva al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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