Pierna de Cerdo mechada con orejones de chabacano y tocino
Pierna de cerdo rellena de chabacanos y tocino, se hornea y se sirve bañado con su propio jugo, se acompaña de puré de papas y una ensalada verde.
Pierna de Cerdo mechada con orejones de chabacano y tocino
Pierna de cerdo rellena de chabacanos y tocino, se hornea y se sirve bañado con su propio jugo, se acompaña de puré de papas y una ensalada verde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La Pierna se amarra con una hilaza gruesa para que mantenga la forma, se mecha con los orejones de chabacano y el tocino por todos lados y se unta con sal y pimienta.
- 2
Se pone en una charola honda para hornear con el agua, tápela y hornee a 190 c hasta que este cocida, báñela de vez en cuando con los jugos que suelta.
- 3
Ya cocida destápela y déjela dorar un poco y decore con orejones de chabacano y báñela con el jugo que soltó.
- 4
Se puede acompañar con una ensalada verde y puré de papa.
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