Se precalienta el horno a 180 C se salpimienta el pollo y se coloca en una charola para horno, se mete a cocer por 50 minutos.

Se baña el polllo con la salsa de nuez, sirverlo sobre una cama de espagueti.

**Para la salsa de nuez**: se derrite la mantequilla en una cacerola se frie la cebolla y cuando este trasparente, añada la nuez una vez dorada baja el fuego, agrega la harina y vierte el caldo de pollo sin dejar de mover, para que no se hagan grumos.

Cuando se haya espesado ligeramente, vierte la leche y manten en el fuego por 10 minutos, rectifica la sazon.

Se pone en un platon en una cama de espagueti y arriba el pollo y en los lados los tomates cherry, licua la salsa y regresa al fuego sin dejar que hierva.