Cerdo en salsa verde con acelgas

Name: Cerdo en salsa verde con acelgas
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 300 gr cerdo en cubos; 300 gr costillas de cerdo en trozos; 500 gr tomate verde (tomatillo); 2 dientes ajo; 20 g cilantro; 10 chiles serranos; sal de grano; 1/2 tza d agua; 1/4 tz aceite vegetal; 2 papas peleadas en cubos; 2 manojos acelgas y en juliana

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Cerdo en trozos con salsa de chile, cilantro, cebolla y ajo.

Cerdo en salsa verde con acelgas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Cerdo en trozos con salsa de chile, cilantro, cebolla y ajo.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 grcerdo en cubos
300 grcostillas de cerdo en trozos
500 grtomate verde (tomatillo)
2 dientesajo
20 gcilantro
10chiles serranos
sal de grano
1/2 tzad agua
1/4 tzaceite vegetal
2papas peleadas en cubos
2 manojosacelgas y en juliana

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Licuamos los tomates, la cebolla, ajo y el cilantro, los chiles, la sal de grano con un poco de agua, reserva.
2

Doramos en el aceite la carne por 5 minutos, añade la salda y las papas, Tapa y deja hervir una vez cocidas las papas, añade las acelgas, sazona con sal al gusto.
3

Sirve inmediatamente acompáñalo con arroz blanco.