En una olla poner suficiente agua, cuece los tomates hasta que cambien de color, Aparte, en un recipiente remoja los chiles moritas con agua hirviendo hasta que se suavicen por complete, Licua estos ingredientes hasta formar una salsa.

Calienta una cucharada de aceite en una olla, vierte la salsa y sazona al gusto con sal y dos cucharaditas de consome de pollo en polvo.

En un recipiente mezcla la carne de pollo con la cucharadita de comino, el cilantro sal y pimiento.

Toma una cucharada de carne y forma las albóndigas con las palmas de la mano hasta que estén bien comprimidas. Añaade la salsa y deja cocer 20 min a fuego bajito.

Una vez que la carne este bien cocida, retira del fuego y prepara los tacos al momento.