Arepa de plátano verde
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Receta tradicional de la cocina venezolana, arepas fritas de plátanos y queso rallado, pertenece a la Corporación Gastronomica de los Andes, Chef José Daniel Anido y Rafael Cartay; Compiladores
Recetario de preparaciones a base de Plátano. Mérida Estado Mérida - Venezuela
Arepa de plátano verde
Receta tradicional de la cocina venezolana, arepas fritas de plátanos y queso rallado, pertenece a la Corporación Gastronomica de los Andes, Chef José Daniel Anido y Rafael Cartay; Compiladores
Recetario de preparaciones a base de Plátano. Mérida Estado Mérida - Venezuela
Paso a paso
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Se pelan y se cocinan los plátanos, se rallan, se le agrega el queso, la harina, la leche y se amasa muy bien.
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Se hacen las arepas, que se asan en el budare o se fríen en un poco de aceite.
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