Mantecados de Toledo

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

Mantecados con anis y vino blanco, se espolvorean con azúcar.

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Mantecados con anis y vino blanco, se espolvorean con azúcar.

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Ingredientes

30 minutos

15 raciones

200 GRMANTECA DE CERDO
300 GRHARINA
50 MLVINO BLANCO
50 MLANIS DULCE
1 CDTALEVADURA ROYAL
1 CDTAAZUCAR GLASS
AZUCAR NORMAL PARA REBOZAR

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

EN UN BOL SE MEZCLA VINO BLANCO, ANIS, AZUCAR GLASS, Y AÑADIR LA MANTECA REBLANDECIDA HASTA QUE ABSORVA TODO EL LIQUIDO.
2

AÑADIR LA HARINA Y LA LEVADURA TAMIZADAS HASTA QUE QUEDE UNA MASA FINA Y ALGO GRASIENTA. ESTIRAR CON EL RODILLO Y DEJAR UN GROSOR DE 1 CM .CORTAEREMOS CON UN CORTAPASTAS.
3

COLOCAREMOS EN UNA BANDEJA LIGERAMENTE ENGRASADA Y ESPOLVORAREMOS CON UN POCO DE AZUCAR NORMAL. HORNEAR A 170º DURANTE 20 O 25 MIN SEGUN HORNO , TIENEN QUE QUEDAR DORADOS.
4

AL SALIR DEL HORNO ESPOLVOREAR CON AZUCAR NORMAL.

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montse-2009 @cook_1098972

viernes, 14 de octubre de 2011 a las 12:00 AM

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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