Calabacín con setas y bacon gratinado
Riquisimo y muy fácil de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el calabacín, cortar por la mitad, hacer unas rayas en la pulpa, salpimentar y meter en el microondas 12 minutos a máxima potencia.
- 2
Mientras, limpiar las setas, cortarlas en trocitos. Poner aceite en una sartén y saltear las setas, con los ajos picados pequeños, salpimentar.
- 3
Añadir los daditos de bacon y saltearlo todo junto, hasta que las setas estén al punto. Sacar la pulpa del calabacín y poner en un bol, mezclar con las setas y el bacon. Rellenar las cascaras de calabacín con el preparado.
- 4
Cubrir con queso rallado para fundir, espolvorear con el perejil picado y gratinar hasta que el queso esté fundido. Opcionalmente decorar con unas aceitunas. Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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