Cortar las pechugas en 3 trozos como filets. Sellarlos en la planchuela o sea dorarlos de ambos lados pero que no se cocinen del todo.

Retirarlos y colocarlos en jugo de limon y oregano reservar. Rehogar la cebolla y agregar la acelga cocinarla un minuto y condimentarla a gusto ponerle queso rallado. Reservar.

Aceitar una placa de horno y colocar las pechugas de pollo (una ) luego sobre la misma agregar un poco de la acelga luego otra capa de pechuga luego un poco de choclo cremos otra de pechuga y por ultimo una tira de morron y un trozo de queso quartirolo .

Formar asi cuatro milhojas de pechuga de pollo. Llevar al horno hasta gratinar y terminar de cocinar las pechugas.

Acompañar con ensalada o pure de papas. A chuparse los dedos.