Chuleta dulce, con arroz blanco y ensalada de repollo

Name: Chuleta dulce, con arroz blanco y ensalada de repollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 6 chuleta de cerdo; 4 ají dulce; 2 cebolla grande; 8 dientes Ajo; 2 repollo uno morado y uno blanco; 1 cebollín, cilantro; Salsa soya, salsa de ajo; 1 taza del azúcar; Condimentos: comino, adobo, cubito y sal; 1 kilo papá; Mantequilla; Mayonesa; Leche en polvo

nohelis Rodriguez @cook_19603500

Caracas

Chuleta dulce, con arroz blanco y ensalada de repollo

nohelis Rodriguez @cook_19603500

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

6chuleta de cerdo
4ají dulce
2cebolla grande
8 dientesAjo
2repollo uno morado y uno blanco
1cebollín, cilantro
Salsa soya, salsa de ajo
1 tazadel azúcar
Condimentos: comino, adobo, cubito y sal
1 kilopapá
Mantequilla
Mayonesa
Leche en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Adobar la chuleta y sellarla con aceite y ajo, hacer un guiso de ajo ají Cebolla cebollín y cilantro y colocar las chuletas en el guiso aparte hacer una mezcla con azúcar y salsa soya y añadirla a la chuleta dejar cocinar unos 10minutos sin dejar secar.
2

Cocinar el arroz blanco, una taza de arroz y dos de agua pizca de sal al gusto.
3

Lavar con vinagre y agua tibia los repollos dejar remojando 3minutos enjuagar y secar bien, corta los repollo en forma de cuadrado muy fino y pequeños, preparar la mayonesa con la leche en polvo y un toque de azúcar y sal. Mezclar junto al repollo
4

Lavar las papas y pelarla cocinar, hacer puré con las papas y mezclar con mantequilla y ajo agregar un toque de cilantro de decoración