Asado a la parrilla de albañil
Quien de nosotros no sintió envidia al pasar por las obras en construcción y sentir al medio día ese penetrante olorcito del asadito que se preparan para el almuerzo.
En una receta tan poco goumet pero tan rica que debo agregarla.
Asado a la parrilla de albañil
Quien de nosotros no sintió envidia al pasar por las obras en construcción y sentir al medio día ese penetrante olorcito del asadito que se preparan para el almuerzo.
En una receta tan poco goumet pero tan rica que debo agregarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se llevará las finas tiras de falda a la parrilla, la que deberá ser baja no más de 10 cm, y el fuego preparado con restos de madera de la misma obra, pudiendo salar antes de llevar al fuego o luego de asada.
- 2
Se dá cocción durante unos 10 á 15 min de un lado hasta que tome ese inconfundible color dorado con tintes negruscos, en ese momento se dá vuelta y asa del otrao lado.
- 3
Al estar terminada se come colocando en un pan a modo de sanwich ayudandosé con el cuchillo filoso para evitar el hueso, luego de comer a trabajar nuevamente.
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