Fresco y batata o membrillo (Vigilante)
Antiquisimo postre servido en todos lugares de Vez.As. y en casi todos los hogares, ya sea de alto o bajo nivel y desaparecido hace ya algunos años también llamado "vigilante". Con gusto y asombro lo volví a ver un poco más modernizado en un resto no hace muchos días.
Fresco y batata o membrillo (Vigilante)
Antiquisimo postre servido en todos lugares de Vez.As. y en casi todos los hogares, ya sea de alto o bajo nivel y desaparecido hace ya algunos años también llamado "vigilante". Con gusto y asombro lo volví a ver un poco más modernizado en un resto no hace muchos días.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Básicamente y sin mucha ciencia consiste en servir una feta sobre la otra y comer con cuchillo y tenedor, nada muy presentable para el tipo de comida de hoy.
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La aggiornamento que vi consiste en cortar cada feta en forma de estrella, superponerlas coincidentemente con el queso arriba, agregando unas hojas de menta y rallando el queso con la jalea de fruta como decorado y por alrededor colocar en el platito las 3 o 4 uvas con las 3ó 4 frutitas.
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