Jarabe concentrado de cítricos

Con un poco de jarabe concentrado de citricos en la heladera tenemos para un mes o mas de jugo fresco para los chicos y los no tan chicos de la familia en estos dias de verano...o un cocktail de vitamina C para cualquier época del año.
Jarabe concentrado de cítricos
Con un poco de jarabe concentrado de citricos en la heladera tenemos para un mes o mas de jugo fresco para los chicos y los no tan chicos de la familia en estos dias de verano...o un cocktail de vitamina C para cualquier época del año.
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola el jugo del cítrico elegido y el azúcar; mezclar con cuchara de madera para que el azúcar se disuelva y poner al fuego a preparar un almíbar.
- 2
Debe quedar a punto hebra, es decir tomamos en una cuchara un poco del liquido y al dejarlo caer, lo hace de forma de un hilo, dejar enfriar, poner en una botella en la heladera.
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