
Cola de mono o colemono

Cóctel cola de mono con clavos de olor, nuez moscada, canela, café instantáneo, leche y azúcar y aguardiente.
Cola de mono o colemono
Cóctel cola de mono con clavos de olor, nuez moscada, canela, café instantáneo, leche y azúcar y aguardiente.
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña ponemos las especias con la media taza de agua y dejaos hervir tapado por 10 minutos.
- 2
Ponemos el agua en una olla grande con capacidad de unos 3 litros, en el agua caliente disolvemos el café.
- 3
Agregamos la leche y el azúcar y revolvemos bien hasta q se disuelva el azúcar y al final el aguardiente.
- 4
Se coloca el cola de mono en envases de cristal esterilizados y se deja enfriar antes de servir.
- 5
Se sirve en vasos bien frio sin hielo acompañado de una ramita de canela.
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