Kuchen de moras con pastelera sin azúcar

Esta receta es de mi hija, está preparada por ella.
#Familiacookpad!
Kuchen de moras con pastelera sin azúcar
Esta receta es de mi hija, está preparada por ella.
#Familiacookpad!
Paso a paso
- 1
Crema pastelera, batir 100 cc de leche con las yemas y la maicena hasta que ligue todo, reservar, en una olla calentar a fuego medio el resto de la leche con la tagatosa y la vainilla. Cuando rompa el hervor agregar lo reservado lentamente batiendo hasta que espese, dejar enfriar con alusaplast topando la mezcla para que no se forme nata arriba.
- 2
Fruta: calentar todos los ingredientes de la fruta juntos revolviendo de vez en cuando, hasta lograr el espesor deseado. Enfriar.
- 3
Base; unir el pan rallado (en mis recetas) con la mantequilla y armar la base, de la misma forma como si estuvieran usando galletas.
- 4
Armar, sobre la base se pone la crema pastelera a lo menos tibia y luego la fruta, dejar enfriar y puedes servir acompañado de helado y crema chantilly si lo deseas.
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