Hígado de ternera con nueces y mermelada

Kiko @cook_1105399
Hola amigas/os, esta receta la inventé el otro día, combinando sabores y me encantó. Los sábados mañana, almuerzo sin fiambre, éste con hígado. GXL
Hígado de ternera con nueces y mermelada
Hola amigas/os, esta receta la inventé el otro día, combinando sabores y me encantó. Los sábados mañana, almuerzo sin fiambre, éste con hígado. GXL
Paso a paso
- 1
Comprar en hígado a cortadas de medio espesor. Limpiar el hígado.
- 2
Sartén con mínimo aceite, una vez caliente, poner el higado (+sal) y marcar bastante por ambas caras.
- 3
Añadir menos de la mitad del vaso de agua caliente, junto con los trocitos de nueces.
- 4
Dejar hervir y cocer a fuego medio, hasta que se consuma.
- 5
Servir al plato y añadir la mermelada a un lado o sobre los trozos, como te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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