Crema pastelera y fresas creando un pastel delicoso

Corona de Rollo de pan con crema pastelera de chocolate y arequipe

Biscocho mojado en almíbar con fresas, merengue y crema pastelera, una exquisita Torta de fresas o frutillas

Hola, he visto muchas recetas a cerca de como reparar una crema pastelera dura o cortada pero no como solucionar una crema pastelera líquida sin grumos.Si quieren la receta de la crema pastelera con solo un huevo no duden en comentar.

Este pastel es mitad chocolate relleno de crema pastelera y arriba pastel de naranja cubierta de mermelada de fresa.. Es muy rica. Espero les guste:-)

Desde que era niña me buscaban para que ayudará hacer los brazos gitanos porque subían mucho, cuando viví con mi suegra me ve haciendo los brazos gitanos y me pregunta si en algún momento los había hecho tipo tronco, me explico y desde ese día trabajo con eso, a mis clientes les encanta. Y cada día perfeccionando su adorno

Les comparto mi receta, en Venezuela son conocidos como pan piñita o tunjitas. A estos panes puedes rellenarlos de queso, dulce de guayaba, por encima colocarle crema pastelera o como yo que pueden decorar el pan con solo azúcar. Si no tienes leche puedes usar la misma proporción en agua y quedan igual de buenos.

Es una receta muy fácil de hacer y muy vistosa. También en otros lugares le llaman pio nono, jelly roll. Cómo hace poco hice mermelada de durazno se me ocurrió usarla para un brazo de gitano. También se puede rellenar de crema pastelera, dulce de leche, crema montada y fresas, etc. Aquí les doy las instrucciones, pero no le puse más fotos porque las hice con mi iPad y no se cómo pasarlas por aquí. La receta también la publique en mi otra cuenta, @Rosita1939

Es un pan dulce enrollado y relleno de melado de Papelón, Anís dulce y Queso blanco rallado.

Este es un postre que adoran los invitados cuando tienes una reunión, son muy ricos. Debes tener una manga pastelera, yo uso una desechable.

A mis hijos les encantan para merendar, puedes añadir sirope o salsa de chocolate, arequipe o dulce de leche. ¡Los churros son siempre deliciosos y se adaptan a todas las ocasiones! En época de frío, los acompañamos con una taza de chocolate caliente, ¡Riquísimos!

Este es un pastel que combina los sabores salado del queso crema "Philadelphia" y el dulce del arequipe. Su sabor es exquisito al paladar entre quienes disfrutan el placer de saborear distintos sabores que se contrastan y se unen para crear una emoción agradable de sabor.

Pan Dulce (llamado también tunja, acemita,...) Aromatizado con Anís Dulce. Exquisita Receta. Esta receta que les comparto esta hecha a partir de muchas subidas y bajadas cuando comencé a realizar panes. Tiene un buen punto de dulce además de ser oscuritas por la malta y con ese especial sabor a anís. Si sigues la receta al pie de la letra te quedará muy bien, el secreto de un Pan YO lo resumo en las cantidades de ingredientes, el Amasado y la fermentación final, para tener un buen acabado.

Amo el quesillo, es uno de mis postres favoritos. Y aprendí a hacerlo sin leche condensada a raíz de los altos costos de ese producto en Venezuela. La comparto porque es fácil y deliciosa.

#PostresVenezolanos La torta tres leches es uno de los postres más sabrosos de la cocina venezolana. Consiste en un bizcocho suave y esponjoso, el cual es bañado con tres tipos de leche: leche condensada, leche evaporada y leche líquida. La receta no lleva mantequilla de allí que el bizcocho es súper esponjoso. Espero la disfruten tanto como yo!!!

Postre de autor con masa de hojaldre rellena con dos cremas, una de crema pastelera con crema chantilly y fresas fileteadas; la otra de crema pastelera con chocolate y frutos secos, todo bañado en ganache de chocolate y espolvoreado con nevaazucar.Una receta de Corporación Gastronomica de los Andes (Venezuela), de la mano de María José Randazzo, Chef´s Pastelera, Valencia Edo. - Carabobo - Venezuela

Hola! Ayer fue el cumpleaños de mi esposo 😍 @rainierodediasi y de mi yernito 😜 @josefran1993, así que les hice una torta inventada por mi, es la receta del ponqué usado en los dulces llamados Brazo gitano, combinada con la crema y el azúcar de canela de los Cinnamon rolls, el resultado fue una cosa realmente deliciosa, para chuparse los dedos. Pues les regalo la receta de mi invento.

Vi esta receta y la quise probar. Yo le hice algunos cambios. La receta original lleva azúcar agregada, pero a mí me parece que con el dulce de leche y el caramelo ya es suficiente. En casa gustó mucho. El dulce de leche lo pueden comprar hecho, yo lo hice en casa con una lata de leche condensada y en la olla a presión.

El alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. Su aspecto es similar a los macaroons.El alfajor, es muy popular en varios países de Sudamérica; si bien es un homónimo y deriva originalmente del producto andaluz, los "alfajores latinoamericanos" son hoy en la actualidad una confección muy distinta en aspecto, sabor, y tradiciones. Por ejemplo, los alfajores argentinos son golosinas basadas en galletas dulces, dulce de leche, y chocolate. No suelen llevar miel, nueces, pasta de almendra o pan rallado; se consumen todos los días y no tienen relación alguna con la Navidad. Se elaboran y consumen todo el año.

Es una receta que la puedes hacer de la forma que desees puedes colarle chocolate y sustituyes la crema pastelera.

Esta es también llamada tartaleta de fresa, y la puedes realizar de melocotón o la fruta que prefieras . Ideal para un domingo #dulces . Frutos rojos

Este es un dulce típico de Venezuela, no tenemos claro su origen pero su sabor dulce-salado nos encanta. Básico en todas las panaderías y el preferido de todos, les comparto la receta que hago en casa siempre que tengo oportunidad.

Esta receta de helados a base de crema Chantilly, me surgió un día inventando porque quería comer algo dulce y pues no supe los resultados hasta que ya estaba lista. y bueno eh buscado a ver si ya existía para perfeccionar si hace falta pero no, la hacen pero no como yo la elaboro. No tengo fotos como tal elaborandola pero, intentaré poner algunas imágenes. Sé queles gustará por qué es demasiado deliciosa.

Es la crema pastelera perfecta, ya que no tendrá ni un solo grumo, es súper fácil...

Esta receta fue una de las primeras que aprendí a preparar cuando empecé a cocinar; años después y varios inventos en el portafolio, no deja de ser una de mis favoritas. ¿Qué les puedo decir? Existen pocas cosas que para mí expresen tan intensamente cariño, indulgencia y hogar como una bandeja de roles de canela dorados recién salidos del horno con el glaseado de queso crema deslizándose por los bordes. Ya se convirtieron en un clásico en mi casa en las festividades, o para ser específica, al día siguiente: resulta divertido contemplar a todos con los ojos hinchados y enrojecidos, los cabellos revueltos y sus pijamas, acercándose a la mesa medio dormidos arrastrando los pies, alertados por el olor a pan horneado y canela que inunda las habitaciones, para empujarse por el rol más grande y con mayor cantidad de glaseado y comentar las locuras de la noche anterior mientras se chupan los dedos.Si buscan una alternativa para animar esos despertares lentos que siguen a las celebraciones decembrinas (o por cualquier otra ocasión), los roles de canela son para ustedes.

#MiTarjetaNavideña