Patas de pollo crocantes con arroz amarillo
Sabrosas y crocantes patitas de pollo rebozadas con pan rallado mezclado con queso en polvo, y acompañadas de un arroz seco amarillo delicioso. Un menú completo que encantará a los niños y con el que repondrán energía. También salen muy ricos los muslos de pollo.
Patas de pollo crocantes con arroz amarillo
Sabrosas y crocantes patitas de pollo rebozadas con pan rallado mezclado con queso en polvo, y acompañadas de un arroz seco amarillo delicioso. Un menú completo que encantará a los niños y con el que repondrán energía. También salen muy ricos los muslos de pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración de las patas de pollo crocantes:
- 2
Condimentar las patas de pollo, previamente hervidas y sin piel, con pimienta, perejil y sal a gusto. Pasarlas por los huevos batidos junto con la leche. Rebozarlas en el pan rallado mezclado con el queso.
- 3
Freir las patas de pollo en una sartén con abundante aceite caliente hasta que queden doraditas. Retirarlas del aceite y escurrirlas en una fuente con papel absorbente para que queden sequitas y crocantes.
- 4
Elaboración del arroz amarillo:
- 5
Sofreir en una sartén o cacerola la cebolla y el pimiento picados finamente. Incorporar el arroz y mezclarlo con cuchara de madera dejándolo cocinar un minutito.
- 6
Verter el caldo de pollo caliente y los condimentos. Dejarlo cocinar a fuego moderado hasta que esté al dente y el caldo se consuma casi por completo. Apagar el fuego y tapar el arroz durante 5 minutos.
- 7
Servir las patas de pollo acompañadas de este arroz amarillo y unas rodajas de limón.
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