Torta de cambur (banana) sin trigo ni azúcar

Name: Torta de cambur (banana) sin trigo ni azúcar
Yield: 8 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 4 cambures medianos maduros; 2 tazas y media harina de avena; 1/2 taza edulcorante en polvo. Yo usé Stevia; 3 huevos; 1/2 taza aceite. (maíz, girasol, Canela, coco); 1 cucharada polvo toyal; 1 cucharada canela; Pasitas, almendras, nueces, pepitas de chocolate. (opcional)

julia baena @juliaibs76

Torta de cambur (banana) sin trigo ni azúcar

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Ingredientes

8 personas

4cambures medianos maduros
2 tazas y media harina de avena
1/2 tazaedulcorante en polvo. Yo usé Stevia
3huevos
1/2 tazaaceite. (maíz, girasol, Canela, coco)
1 cucharadapolvo toyal
1 cucharadacanela
Pasitas, almendras, nueces, pepitas de chocolate. (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Se licuan los huevos, el aceite y los cambures (bananas).
2

En un bowl se incorpora la mezcla licuada con el resto de los ingredientes. Se puede batir con la mano.
3

Se aceita un molde mediano y se le pone un poco de maicena o harina de maíz para que no se pegue.
4

Se hornea por 1 hora a temperatura media.