Pastafrola fácil y rica

Name: Pastafrola fácil y rica
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Manteca o margarina; 1 huevo; 1 taza azúcar; Harina 3 tazas aproximadamente; 4 cucharadas Leche; 1 chorrito Esencia de vainilla; Ralladura de limón

Melany Ayala @mel_1999

Ramallo

Pastafrola fácil y rica

Melany Ayala @mel_1999

Guardada

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Ingredientes

2 o 3 raciones

200 gManteca o margarina
1huevo
1 tazaazúcar
Harina 3 tazas aproximadamente
4 cucharadasLeche
1 chorritoEsencia de vainilla
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos muy bien en un bowl la margarina con el azúcar, yo usé batidora para más rapidez pero se puede mezclar con tenedor o ayudar con la mano a unir los ingredientes.
2

Incorporamos el huevo, la leche, la vainilla y la ralladura de limón, mezclamos y agregamos la harina de a poco a medida que amasamos.
3

Una vez unidos los ingredientes debemos amasar hasta obtener una masa lisa, no más que eso.. en caso de que te quede la mezcla muy pegajosa agregar más harina y si por lo contrario queda seca agregamos una cucharada más de leche. Cubrimos y dejamos reposar en la heladera 40 minutos y listo!!
4

Estirarla, rellenar con dulce de leche, batata o membrillo. Y al horno!!