Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar, luego agregar: los huevos y la esencia, seguís mezclando. Aparte mezclas la harina, el bicarbonato y el polvo
- 2
A la preparación de la manteca le agregas esa última mezcla de secos tamizada, una vez formada la masa la dividis en dos partes, a una le agregas el cacao y amasas hasta que se integre bien y quedé así👇🏼
- 3
Llevar a la heladera envuelta en papel film 1 hora masomenos (yo no tenía, use una bolsa bien limpia y me sirvió) después de esa hora ya pides empezar a formar las galletitas con las formas que quieras y al horno por unos 15 minutos o menos.
- 4
Si juntas 3 bolitas blancas y tres bolitas negras intercalando los colores y haces un bollito quedan así como la primer foto. Y si pones una capa de vainilla, una de chocolate encima y la enrrollas quedan los espirales (te recomiendo guardar el espiral hecho un rato en la heladera para después cortarlo y pincelar con agua en la Unión de las capas para que se pegue bien)
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