Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Hace unos días me encontré con esta receta en Instagram y aprovechando que tenía los ingredientes en mi casa, me decidí a hacerla.Iba en la mitad de la receta (la parte en la que dejaba los granos descansando en agua y me fui a mi curso de cocina).Ese día, en plena clase de leguminosas me encontré de nuevo con la receta y fue algo así como un llamado de los astros, así que llegue decidida a terminarla.Acá les dejo mi versión.Te invito a visitar mi perfil en instagram @quien_tequiere#quientequieretealimenta

Esto es un plato rico y fresco para esta época del año, es una manera diferente de comer legumbres..

Ver vídeo de ensalada de judías blancas en https://youtu.be/BTNDAHYpxsk¡La ensalada de judías blancas es ideal para los días en los que el calor apremia!

#todocasero

Súper fácil y rápida. Y buenísima. Lo mejor para el verano ...Y una opción muy buena para llevarte a la playa o piscina..

Esta ensalada de alubias o ensalada de judías, es todo un clásico en las temporadas de verano, ya que es un plato muy refrescante, delicioso y sano, además siempre podemos adaptarla a nuestro gusto, añadiéndole huevo duro, atún, salmón, aceitunas negras, etc...Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

En verano por el calor no apetecen mucho las legumbres, pero combine tomarlas, en ensalada están buenísimas y nos aportan muchos nutrientes, que no debemos descuidar aunque haga mucho calor.

Rica y rápida de preparar, ideal para comer legumbres en verano

¡Receta fácil y rápida para días con prisa!Si tenemos algo más de tiempo, podemos añadir un huevo cocido para hacerla más completa.

#platoúnico #ensalada

Una forma de añadir legumbres en verano.

Me he vuelto una gran fan de las ensaladas y las posibles combinaciones hacen que sea un juego. Esta ensalada es muy básica y excelente para los meses de invierno el maíz le queda extraordinariamente bien, el conjunto hace que sea una buena fuente de hierro con muchas proteínas y muy poca grasa.

🥚🍅🌽🍋Aún en verano no debemos dejar de tomar legumbres. Hoy os traigo esta ensaladita que estará lista en un momento.

Una forma de comer legumbres sin cuchara. Se puede sustituir el bonito por huevo, queso o tofu. #ensalada #legumbres #judiasblancas #abriryservir #cocinarapida #cocinasana

Fresca, ligera y saciante

Como hay que comer legumbres también en verano que mejor forma de tomarlas que en ensalada y además está muy buena!

Ya hemos vuelto a la rutina total de los tuppers y este ha sido el de hoy. Era una ensalada de arroz con judías verdes pero quedaban habichuelas o judías blancas de bote y las he añadido

Aunque en formato ensalada fresquita, es plato único. Ideal fresquito pero contundente

A veces, en la sencillez está lo extraordinario de la inspiración.#weekendreto

Ensalada de verano#BBB