Empanada de pollo
Empanada de pollo con pimientos, salsa de tomate y huevo duro, con masa casera quedan deliciosas.
Empanada de pollo
Empanada de pollo con pimientos, salsa de tomate y huevo duro, con masa casera quedan deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
**Para la masa**: cogemos un bol y mezclamos primero la harina, la levadura y el aceite.
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A continuacion vamos añadiendo la leche hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Cuando este lista dejaremos reposar un par de horas en la nevera envuelta en papel transparente.
- 4
En una sarten con aceite pochamos la cebolla, los ajos y el pimiento... todo ello muy picadito
- 5
Aparte salteamos las pechugas bien picaditas.
- 6
Cuando esten listas las añadimos al sofrito junto con la salsa de tomate, los huevos cocidos picaditos y la sal.
- 7
Extendemos la masa con un rodillo, la colocamos sobre la bandeja del horno y colocamos el relleno.
- 8
Tapamos con otra base de masa y cerramos bien los bordes.
- 9
Pintamos con huevo batido, pinchamos con un tenedor por encima y metemos en el horno a 180 grados media hora.
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