Platillo emblemático de casi todo el territorio venezolano.La cachapa, changa, chorreada, maíz jojoto, tortilla de choclo o arepa de choclo es un plato típico a base de maíz de varios países latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido en las Islas Canarias. ​Es una preparación similar a un panqueque que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maíz tierno o harina de maíz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maíz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén. Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua, leche y aceite (tomado de Wikipedia)...Aja pero, para esta ocasión, aprovecharemos la simplificación de los procesos y utilizaremos harina de maíz para cachapas... Ya que el método tradicional requiere desgranar los jojotos, licuarlo, molerlos, con leche, huevos, azúcar , sal y aceite... Así que vamos a darle por la vía cómoda...​

De la página "Recetario de Cocina" saqué está versión. Les doy la mitad de los ingredientes de la receta original, pero pueden duplicar si quieren hacer más cantidad. También lleva queso crema pero yo como no tenía no le puse. También la receta original se hace al baño María en una olla en el fuego, yo lo hice en la olla a presión eléctrica y me quedó espectacular!

Un verdadero clásico y encantador postre

Deliciosas galletas de avena sin harina de trigo que puedes consumir en la merienda con un rico café.

La más rica de todas

Amo el quesillo, es uno de mis postres favoritos. Y aprendí a hacerlo sin leche condensada a raíz de los altos costos de ese producto en Venezuela. La comparto porque es fácil y deliciosa.

Si algo quieres desayunar rapidito y práctico aquí les muestro....

Una tarde buscando algo dulce que comer, es Rico y fácil

Ricas y fáciles tartaletas de melocotón para una merienda o una fiestecita de niños.

Una Rica pizza hecha en casa es lo mejor para compartir con la familia y amigos. #mialmanaque2020.

Si te encuentras apurado o quieres comer algo distinto esta es una receta ideal. Aparte de que se puede aprovechar el arroz de días anteriores.

Esta es una receta de provecho porque se hace con las arepas que nos quedaron del día anterior, y unos cortes de queso que quedan en la nevera. Estas arepas quedan excelentes, muy ricas y utilizamos lo que nos queda en la nevera, nada se bota #porunmundomejor.

A veces nos aburrimos de comer siempre lo mismo. Tal vez todo es cuestión de darle un toque diferente a nuestros platos de solteros !!! O de casados con flojera. Vamos a preparar este pan árabe con carne tipo hamburguesa, tortilla, vegetales y salsas #VamosPues

Estos panqueques o crepes son perfectos para los que no les gusta o son alérgicos a la leche, o también para esas personas que quieren comer unos ricos panqueques les traigo una receta (saben igual a las que tienen leche). Pero seguro que te van a gustar.

Esta receta desde hace algunos años la hago para la cena de Navidad, es un pan dulce suave y esponjoso al que se le puede colocar lo que se prefiera. Ideal para compartir. A mi familia le gusta mucho. ☺️😊 No conozco mucho el origen de dónde es🤔, pero se parece mucho a una rosca de reyes. La aprendí en un curso y me encantó.

para mi esposo de regalo

La avena cocida es deliciosa e ideal para desayunar, y agregarle diferentes sabores y toques la termina de mejorar. Hoy les traigo esta avena sabor a fresas muy rica, ligera y sana. Es absolutamente deliciosa y queda cremosita, que ya me provocó otra vez!! Esta vez les traigo con fresas pero sabe igual de bien con cambur, piña, e incluso mango! Experimenten!

Comida económica pensada en una dieta a base de vegetales y muy nutritiva.

quise experimentar con ingredientes que tenía en la cocina y de allí salieron unos ricos ponquesitos de brownie con sabor a piña

Si tienes una pechuga en la nevera y quieres prepararla de una manera divertida te recomiendo esta receta.

En una situación crítica como la que vive Venezuela necesitamos ingeniarnos para matar los antojos.

Me Encanta.. Deben Hacela. El caramelo debe quedar más dorada.. esta me quedo un poco palida pero igual estaba deliciosa.

Son galletas con solo tres ingredientes ideales para hacerlas junto con tu novio, amigos, familia, etc.

Rica, fácil y rápida de hacer.

Esta es también llamada tartaleta de fresa, y la puedes realizar de melocotón o la fruta que prefieras . Ideal para un domingo #dulces . Frutos rojos