Bolitas de Plátano con Queso
JoamaleCook @JoseJAML
Cuándo era niño, una señora de nombre Emma nos preparaba el almuerzo diariamente y uno de los platos preferidos por mis hermanos y por mí, era este.
Un día, ya de adulto; me acordé de esta delicia y me salió esta receta.
En memoria de la señora Emma.
Bolitas de Plátano con Queso
Cuándo era niño, una señora de nombre Emma nos preparaba el almuerzo diariamente y uno de los platos preferidos por mis hermanos y por mí, era este.
Un día, ya de adulto; me acordé de esta delicia y me salió esta receta.
En memoria de la señora Emma.
Paso a paso
- 1
Corte cada plátano en 4 o 5 secciones y sancóchelos con suficiente agua, hasta que estén cocidos
- 2
Quíteles la cáscara y haga un puré con la ayuda de un tenedor
- 3
Corte el queso en trozos, en tamaño acorde con el tamaño de las bolitas
- 4
Prepare bolitas con el puré e introduzca el trozo de queso para que quede en el centro.
- 5
Ponga la harina en un plato y pase cada una de las bolitas para que se impregne la superficie. Luego frialas hasta que estén doradas
- 6
Listas para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JoamaleCook le encantará ver cómo quedó.
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Viví por mucho tiempo en Puerto Ordaz - Venezuela. En ese período trabaje en la Siderúrgica del Orinoco. Luego me dedique a proyectos de construcción industrial.Actualmente estoy pensionado y realizo asesorías eventuales.Siempre me ha gustado la cocina sencilla, práctica y sin complicaciones
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