Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nieve (debe quedar como en la foto) y guardar las yemas, ya que después se usan también.
- 2
Cuando las claras queden a punto nieve, le agregas al bowl las yemas y todos los demás ingredientes (yo también le puse 1 cucharada de miel y le puse chía, pero eso es opcional) y batis bien todo.
- 3
Deja reposar la mezcla 15 minutos... luego de esos 15 minutos ya podes empezar a hacer los waffles. La mezcla debe quedar así.
- 4
Yo paso una servilleta con aceite por cada waffle que voy poniendo... te vas a dar cuenta de que lo tenés que dar vuelta cuando el waffle empiece a burbujear así como en la primer foto, lo das vuelta y queda como en la otra foto, lo dejas un solo minuto y lo sacas. Quedan súper esponjosos y ricos!
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