Se coloca en un bol todo los ingredientes y se mezcla todo hasta que este hecha una masa, se pone en un cuenco y a reposar 5 minutos en la nevera.

Se saca de la nevera y se pone en la mesa de trabajo un poco de harina para que no se pegue y se extiende con rodillo de un cm de grosor más o menos.

Se hornean las galletas en el horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos. Se sacan, se dejan enfriar y se espolvorea con azúcar glass; listas para el café.