Ensalada mixta de lomito con aderezo saludable mostaza-ricotta
marivegutierrez @cook_4928826
Una receta que puedes hacer con lo que tengas en casa 💕
Ensalada mixta de lomito con aderezo saludable mostaza-ricotta
Una receta que puedes hacer con lo que tengas en casa 💕
Paso a paso
- 1
Cocina la papa, las vainitas y el huevo, en agua hasta que estén al término de tu preferencia.
- 2
Corta en tiritas finas el repollo morado y la Lechuga (recuerda lavarlos muy bien)
- 3
Corta el lomito o lomo de aguja en tiritas y sofríelos con un poco de aceite de oliva sal y pimienta por 5 min o hasta que esté bien sellado y jugoso o al término de tu preferencia.
- 4
Corta en cuadros la papa, la vainita y el huevo. (Sin usar la yema, la reservaremos aparte)
- 5
Mezcla todos los ingredientes restantes con la lechuga y el repollo morado.
- 6
Para el aderezo utiliza la yema del huevo, media cucharadita de mostaza, una cucharada de ricotta, un chorrito de agua y sal y pimienta al gusto.
- 7
Mezcla bien con la ensalada y sirve coronada con las tiritas de lomito. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marivegutierrez le encantará ver cómo quedó.
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