Caras sucias
caranasanchez @cook_2410117
Con mi amiga del alma nunca nos falta algo dulce para acompañar nuestras tardes de mates y charlas .
Pero las preferidas son estas caras sucias que hoy comparto con ustedes.#diadelamigo
Caras sucias
Con mi amiga del alma nunca nos falta algo dulce para acompañar nuestras tardes de mates y charlas .
Pero las preferidas son estas caras sucias que hoy comparto con ustedes.#diadelamigo
Paso a paso
- 1
Poner en una taza la levadura una pizca de azúcar y la leche tibia dejar que comience a leudar.
- 2
Hacer un aro con la harina, la sal y el azúcar, agregarle la esponja hecha con la levadura y la leche y mezclar hasta que se integren.
- 3
Luego con las manos ir incorporando la manteca hasta lograr una masa uniforme.(si te hace falta líquido podés agregarle un chorrito de leche y si se te pega en los dedos ponerle harina hasta que ya no se te peguen los dedos.)
- 4
Ponerlo en un bols, taparlo con film o un repasador, dejarlo reposar durante media hora para que leude la masa.
- 5
Enmantecar una placa para poner las cara sucia.
- 6
Estirar la masa de un centímetro y medio aprox.Con un cortante redondo cortar y poner en la placa.
- 7
Pintar con agua y un pincel la parte de arriba de la cara sucia y ponerle la cobertura que ya habíamos preparado con el azúcar negra, la harina y el azúcar común.Con un roceador con agua, roceamos apwnas el azúcar antes de llevarlo al horno.
- 8
Cocinar unos 20 min aprox, sacar del horno dejar enfriar y listo para acompañar unos ricos mates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caranasanchez le encantará ver cómo quedó.
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