Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a punto nieve, incorpora el azúcar de a poco hasta que quede firme
- 2
Bajar la velocidad de la batidora y agregar aceite, las yemas, vainilla y ralladura.
- 3
Cambiar batodir por amasador y agregar la harina y polvo de hornear. Amasar y agregar un chorrito de soda, o agua, hasta que la masa quede bien unida
- 4
Sacar la mitad de la amasadora, y al resto agregar el Cacao y un chorrito más de agua, es importante que queden ambos colores de la misma consistencia.
- 5
Cortar cada color en 8 bollos. Aceitar la mesada y Estirar de a 1, abajo blanco y arriba de chocolate
- 6
Enrollar y colocar en bandeja. Llevar a horno medio por 20 minutos
- 7
Retirar, cortar rodajas de a 1 cm, disponer en la placa apoyadas, y mandar al horno unos 10 minutos más para secar un poco
- 8
Y listo! Quedan muy ricas! 😃
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