Pizza estilo "Domino's"
Elaborar una pizza deliciosa hecha en casa es más fácil de lo que pensabas, anímate y preparala.
Pizza estilo "Domino's"
Elaborar una pizza deliciosa hecha en casa es más fácil de lo que pensabas, anímate y preparala.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para comenzar con la masa, diluimos los 7 gr. de Levadura Seca en los 300 ml de Agua Templada. Dejamos reposar 10 minutos para activar la levadura.
- 2
En un bowl añadimos los 500 gr. de Harina de Trigo de Fuerza, pasándolos por un colador para tamizar la harina de trigo. Luego hacemos un hueco en medio, haciendo forma de volcán.
- 3
Añadir en el centro del volcán el Agua con la Levadura Activada y el Aceite de Oliva. En este punto comenzamos a amasar con las manos limpias, al comienzo pueden sentir que se pega demasiado de las manos pero a los minutos podrán observar como queda una masa suave, elástica y manejable.
- 4
Cuando tengamos nuestra masa lista con la consistencia adecuada, hacemos una bola con ella y engrasamos un bowl amplio con Aceite de Oliva y tapamos el bowl con una toalla húmeda. Dejamos reposar la masa en un lugar cálido para que pueda levar, aproximadamente 45 min.
- 5
Al transcurrir el tiempo de reposo, la masa debe haber crecido el doble de su volumen. En este punto, enharinamos nuevamente nuestro mesón y volvemos a golpear la masa para desgasificar (sacarle el aire). Amasamos unos 5 minutos y dividimos nuestra masa en dos porciones, procedemos a estirar nuestros discos de masa con el rodillo.
- 6
En este punto encender nuestro horno a 180°C para precalentarlo. Al tener nuestros discos de masa listos, los colocamos en una bandeja para pizza, previamente en la base de la bandeja agregar un poco de sémola de trigo para que no pegue nuestra pizza y nos dé esa base crocante.
- 7
Luego añadimos la salsa Napolitana, Queso Mozzarella, la Tocineta en tiras, los Vegetales de su preferencia, el maíz y por último el Queso Parmesano.
- 8
Al tener nuestra pizza armada, se hornea en nuestro horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos aproximadamente (Dependerá del horno). Por último retirar del horno, dejar reposar unos minutos y disfrutar de nuestra pizza hecha en casa.
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