Deliciosa Gelatina de Guayaba
anaperdomo @cook_1576348
Lo original de esta gelatina es el delicioso sabor que le da la guayaba y no queda muy dulce.
Esta gelatina me la enseño a hacer mi hermana y desde que la probé me gusto mucho.
Deliciosa Gelatina de Guayaba
Lo original de esta gelatina es el delicioso sabor que le da la guayaba y no queda muy dulce.
Esta gelatina me la enseño a hacer mi hermana y desde que la probé me gusto mucho.
Paso a paso
- 1
**Gelatina Blanca**: Disuelva en 1/2 taza de leche la gelatina, llevar l fuego y al hervir retirar, agregar el resto de leche y la leche condensada mezclar muy bien y echarla en el molde en que se va a refrigerar hasta que cuaje.
- 2
**Gelatina Rosada**: Disolver en el agua la gelatina y llevarla al fuego, al hervir retirar y agregarle el resto de ingredientes mezclando muy bien, dejarla perder el calor y echarla encima de la gelatina blanca ya cuajada. Colocar de nuevo en el refrigerador.
- 3
**Gelatina Rosa**: Disolver en el agua la gelatina y llevar al fuego hasta que hierva, retirar del fuego y agregarle el jugo de guayaba y el azúcar revolviendo bien. echarla encima de la gelatina rosada ya cuajada.
- 4
En lo particular a esta preparación le coloque unas gotas de colorante rojo para acentuarle el color.
- 5
Al estar cuajada desmoldar y se verán las tres capas, rinde aproximadamente 10 raciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anaperdomo le encantará ver cómo quedó.
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