Espirales de Pan de Jamón
No hay mes más hermoso que la Navidad y hacer pan de jamón es lo más divino que hay. Así que practiquemos desde ya para el 24 y 31
Espirales de Pan de Jamón
No hay mes más hermoso que la Navidad y hacer pan de jamón es lo más divino que hay. Así que practiquemos desde ya para el 24 y 31
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza preparamos la levadura, con los ingredientes mencionados, los dejamos actuar por 15 min
- 2
En un bowl ponemos la harina, la sal y el azúcar, abrimos un hueco en el medio y agregamos la margarina y el huevo. Pasado el tiempo de la levadura, lo agregamos en nuestra mezcla de harina. Y empezamos amasar por 10 min, hasta que ya no se nos pegue en las manos y la masa quede suave. Dejamos reposar por 1 hora 30 min
- 3
Pasado el tiempo de leudado, agarramos nuestra masa y vamos ya no de forma energica sino suave desgasificandola. Es con los dedos irla estirando y doblando. Luego hacemos un rectángulo y vamos a estirarla con el rodillo hasta que quede finito nuestro rectángulo
- 4
Luego viene la parte más divertida que es poner nuestro relleno, primero ponemos el jamón, luego la tocineta y por último las pasas y las aceitunas
- 5
Ya listo todo nuestro relleno, empezamos a formar nuestro rollo, luego cortamos como de 2 a 3 dedos de anchos cada espiral de Pan de Jamón. Y dejamos reposar como 20 min.
- 6
Para finalizar, barnizamos con la mezcla de huevo, papelón y agua. Y los ponemos a hornear como 20 min a 180ºc, la mayoría de los hornos trabaja de forma diferente así que deben estar pendiente de la temperatura. Y listo a disfrutar de nuestros ESPIRALES DE PAN DE Jamón
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