Poner la harina en un bowl, junto con la manteca, el azúcar, esencia o ralladura (lo que prefieras) y la pizca de sal, formar un arenado.

Una vez formado el arenado, ir agregando los huevos de a uno hasta formar una masa (ayudar con un poquito de leche si es necesario).

Una vez formada la masa, dejar descansar en la heladera por 20 u 30 min más o menos.

Luego del tiempo transcurrido estirar la masa y con la ayuda de un cortante marcar los sconcitos del tamaño que prefieras (yo usé un vaso)

Emantecar u aceitar una bandeja y poner los sconcitos dejando 1 cm uno del otro y cocinar a horno precalentado a 180', aproximadamente 30 min u hasta que se pongan doraditos en la parte de abajo

Disfrutar con unos ricos mates u té como prefieras 😊😋