Se mezcla todo los ingredientes del fermento se deja reposar por 10 minutos tapado

Masa del pan : se une todos los sólidos luego se le agrega todos los líquidos y el fermento se trabaja la mása, se le agrega la mantequilla, luego en una superficie espolvoreada con harina se trabaja la mása por 10 minutos hasta obtener una masa manejable y suave

Luego se deja reposar en un bol tapada con un paño por 1 hora, luego se coloca en la mesa se estira en un rectángulo se le coloca las rebanadas de jamón ahumado, aceitunas picadas, las pasitas y la mermelada de piña, se hace un rollo se coloca sobre una placa, se deja reposar por 30 minutos y se lleva al horno por 30 a 35 minutos aproximadamente a 170 grados (se barniza con huevo)

Luego se retira del horno se deja reposar y a disfrutar de este rico pan,, el toque de mermelada de piña le queda muy rico y especial gracias 😋🥖🍷🍷🍷🍷♥️ Dios nos bendiga a todos ❤️🌲⛄