Matambre de pollo 🍗

Paso a paso
- 1
Abrir la pechuga. Yo lo hice en tres partes para que quede más fina.
- 2
Poner la pechuga abierta sobre el papel film, salar y colocar los otros ingredientes encima (el huevo hervido, la zanahoria rallada, los morrones en tiras, las aceitunas en pedacitos). También se pueden variar los rellenos
- 3
Con ayuda del papel film, enrollar hasta que un extremo se encuentre con el otro (como mínimo), cuidando que los ingredientes queden adentro.
- 4
Cerrar el matambre con el mismo papel film, como si fuera un caramelo, haciéndolo girar sobre sí mismo varias veces hasta que quede bien ajustado.
- 5
Dar otra vuelta de papel film y hervir el "matambre" un buen rato hasta que esté cocido.
- 6
Quitar con cuidado del agua, sacar el film y dejar enfriar. Por último, cortar en rodajas y servir como se muestra en la foto.
Recetas similares
-
-
Macarrones con pollo y verduras
Me encanta la pasta corta y unos macarrones o penne (canuto, plumita) son mis preferidos, la pasta es muy sencilla para elaborar, solo tenemos que tener una salsa o guiso para acompañarla, en esta oportunidad les dejo una receta sencilla que a pesar de lo fácil es muy sabrosa y rápida de hacer. Como siempre recomiendo, si contamos con poco tiempo para cocinar, no hagamos todo a la vez, es menos estresante, podemos temprano cuando nos despertamos picar el pollo y los vegetales, dejar todo listo para la hora que vamos a hacer el almuerzo, que si tenemos todos los ingredientes listos, elaborar la comida no lleva más de 20 minutos. A mí me encanta acompañar una pasta con algo dulce, en este caso puede ser unos plátanos fritos o una ensalada si les gusta o también unos panes al ajo, que los preparamos colocando mantequilla y ajo en el pan, lo untamos y le agregamos algo de perejil, calentamos el horno y los metemos unos minutos que se nos tuesten allí y listo, un tremendo acompañante para nuestra pasta. A continuación les dejo la receta. Guillermo Torrejon Nava -
Pechuga rellena al horno
Me invitaron a una cena , y disfrute esta rica pechuga de pollo, con puré de papa, ensalada y un vinito blanco exquisito y dije se las comparto a las amigas. Magalys Mujica -
Pollo a la mandarina, con vegetales
He aquí mi 2º receta es fácil y rica, espero que les guste😃 Mayerlin Manjarres -
-
-
Cuscús de pollo al curry
El cuscús es un plato norte africano, hecho en base a sémola de trigo, es muy rico, me encanta siempre hacer preparaciones nuevas, esta de pollo al curry me parece excelente en mi casa le gustó a todos. Es una receta sencilla y deliciosa, prepararla no da ningún trabajo y es súper rápida. Ya les dejo la receta. Guillermo Torrejon Nava -
Pollo en salsa
Esta receta me la enseñó mi madre y es muy rica, espero lo disfruten...Elimar de Rodriguez
-
Cómo hacer un huevo poché
Amo los huevos poché, y sé lo que le cuesta a todo el mundo hacerlos, y me incluyo. Pero aquí les comparto una forma fácil de hacerlos. Espero les sea de utilidad. Memela -
Pollo rebozado con vegetales 🍗👍
Siempre preparaba la pechuga de pollo de la misma forma, hoy la reboce con huevo y harina, quedó muy buena, por eso quería compartirla 💗 Marielly Méndez 🌷 -
Pollo desmenuzado vistoso
Por lo fácil que es para prepararse y es nutritiva si la desea más sana obvie el aceite. ENEIDA CEDEÑO -
-
Arroz con Pollo
El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas.Lo bueno de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser más sencilla de preparar de lo que te imaginas, es una comida abundante y muy alimenticia de la que pueden comer muchas personas. ¡Y que la van a disfrutar!Si no sabes como hacer arroz con pollo, no te preocupes, te voy a explicar a continuación como preparar este delicioso plato con una receta. Ramcel Ortiz -
Pollo con vegetales en salsa de ostras
Me encanta la comida asiática!! Soy fanática de esos sabores que lo envuelve todo: dulce, salado, agrio, picante... es lo que llaman umami. Este es un plato sencillo pero con muchos sabores. Si lo quieres con un sabor que tienda al sabor chino.. usamos salsa china. O si lo prefieres mas japonés usas soya japonesa. Si no estas familiarizada con la diferencia te sugiero buscar una china. ..#mirecetario Veronica Djuro -
-
Wrap de Pollo
Yo tengo las misma receta con salmón y quise probar algo nuevoQuedo delicioso 😋 Mariel Susana Pérez Vasquez -
-
-
-
Bocaditos de Pollo
Esta ricura de receta la vi en un reel. Se prepara con pocos ingredientes y es deliciosa, acompaña muy bien los vegetales para un almuerzo o, en mayor cantidad con cremitas, son un excelente pasapalo! Avilia31 -
Arroz con pollo especiado
Antes, cuando hacía arroz con pollo, me preguntaba: cuál condimento lleva. Pues bien, aquí les dejo la mezcla de hierbas y especias que uso como condimento para el arroz con pollo. Por lo demás, se trata de una receta fácil y ámpliamente conocida, casi siempre sale bien aún sin condimento. Claro, el condimento le va a proporcionar ese plus para que nuestro plato resulte extraordinario.Conviene tener listo el condimento y el sofrito antes de dedicarnos propiamente a la parte principal de la elaboración de la receta. En el texto encontrará la mezcla del condimento, resultará una cantidad mayor a la que necesitamos para esta receta pero bien vale la pena tenerla a mano para otros guisos de pollo o cerdo.Recomiendo utilizar un arroz de buena calidad y prestar atención al proceso de cocción para que quede suelto. Lugh Landrus -
Pollo Agridulce
La cocina china en Perú es una tradición, una costumbre, una variedad más de la cocina peruana, tanto así que tiene nombre propio, "CHIFA" palabra que deriva del verbo chi fan que significa a comer, así llamaban los chinos a su gente a la hora de comer y los peruanos atentos escucharon el vocablo y lo convirtieron en chifa, dentro de la cocina china hay un platillo que se conoce como pollo ti pa kai o pollo agridulce, esta receta en realidad deriva de la cocina chino-estadounidense, se prepara con salsa agridulce con cerezas, otras con piña y pimientos y cebolla, a continuación les dejaré una receta de pollo agridulce. Guillermo Torrejon Nava -
Muslitos de pollo en salsa
Es sencilla y la preparé a medida que los ingredientes llegaban a mi mente. Lina Lizzio Tringali -
-
Pollo Con Calabacín
#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#QuedateEnCasa EliexerJimenez YOUTUBE #CocinandoConLoQueTenemos -
Ensalada de pollo muy sencilla
En Venezuela la tradicion de una ensalada navideña es la gallina pero en vista que hoy día una gallina puede llegar a costar mucho yo decidí hacerla con una pechuga de pollo que rinde como para cinco o seis comensales.fmmv1969
-
-
-
-
Cus cus con chicharrón de pollo
En estos días en casa se hace difícil salir de compras por las restricciones, así que los platillos sencillos que podamos realizar son bienvenidos, este es uno muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes #delantaldorado Guillermo Torrejon Nava
Más recetas
Comentarios