Torta negra de Navidad

Name: Torta negra de Navidad
Yield: 10 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr mantequilla con sal; 2 tazas azúcar; 2 tazas harina todo uso; 4 huevos; 150 gr toddy/cacao; 1 taza frutas confitadas maceradas; 1 taza maní, almendras, nueces, etc picadas; 1 pizca nuez moscada; 1 cucharadita canela; 1 chorrito vainilla; al gusto Licor

juan zambrano @jczambrano

Es una torta especial para la Navidad. Recuerdos de mi hermana Tina y mi Madre Angelita

Torta negra de Navidad

juan zambrano @jczambrano

Es una torta especial para la Navidad. Recuerdos de mi hermana Tina y mi Madre Angelita

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30 min

10 raciones

200 grmantequilla con sal
2 tazasazúcar
2 tazasharina todo uso
4huevos
150 grtoddy/cacao
1 tazafrutas confitadas maceradas
1 tazamaní, almendras, nueces, etc picadas
1 pizcanuez moscada
1 cucharaditacanela
1 chorritovainilla
al gustoLicor

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 min

1

Diluir la mantequilla a fuego lento con el chocolate
2

Aparte batir el azúcar con los huevos
3

Mezclar pasos 1 y 2 y luego colocarle la harina
4

Dejar de batir y luego agregar las frutas confitadas, pasas, frutas secas y el resto.
5

Probar gusto de especias y licor
6

Llevar al horno por una hora al mínimo 180 grados en un molde previamente enmantequillada y con harina.
7

Chequear que está lista a la hora con un palillo si sale seco