Tarta de queso philadelphia
Tarta de queso crema muy fácil y rápida!
Paso a paso
- 1
Triturar todas las galletas y mezclar con los 100 gr de mantequilla previamente calentada. Expandir el triturado en un molde con papel de cocina y aplanar por toda la base hasta que quede compacto.
- 2
Guardar en la nevera o congelador durante el resto del proceso
- 3
En una olla añadir todos los demás ingredientes excepto la cuajada y calentar a fuego medio. Remover hasta que se mezclen y deshagan todos los ingredientes
- 4
Pasar la cuajada por un colador y cuando la mezcla esté a punto de hervir añadirla.
- 5
Subir un poco el fuego y llevar a ebullición sin dejar de remover.
- 6
Cuando lleve 1 min en ebullición retirar la olla y verter la mezcla en el molde anteriormente preparado con la base de galleta
- 7
Dejar reposar unos min y guardar en el refrigerador unas 4/6h.
- 8
Una vez esta cuajado se puede añadir cualquier mermelada, sirope, etc.. A mí me encanta añadir fresas con chocolate! 🍓
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