Pimentón relleno de atún

Name: Pimentón relleno de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 pimentones medianos. El color es optativo; 200 gr lomo de atún desmenuzado; 2 cucharadas grandes mayonesa; 1/2 cucharita mostaza; 1 ramita perejil; 2 aceitunas deshuesadas; 2 rodajas pepinillos; al gusto Sal

WILMER VERA @wavercocina

Maracay

Exquisito aperitivo para degustar en familia y amigos

Pimentón relleno de atún

WILMER VERA @wavercocina

Maracay

Exquisito aperitivo para degustar en familia y amigos

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2pimentones medianos. El color es optativo
200 grlomo de atún desmenuzado
2 cucharadas grandesmayonesa
1/2 cucharitamostaza
1 ramitaperejil
2aceitunas deshuesadas
2 rodajaspepinillos
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Cortar por el extremo superior los pimentones, procurando seguidamente extraer las semillas y membranas internas
2

Reservar la parte superior previamente cortada, la cual servirá como base
3

Cortar finamente el perejil
4

Mezclar el atún con la mayonesa, la mostaza, agregando el perejil y la sal al gusto
5

Rellenar los pimentones con el atún aderezado y coronar con la rodaja de pepinillo y la aceituna.
6

Emplatar y a disfrutar
7

Buen provecho 😀