Chuletas de cerdo al limón

Es la primera vez que las hago y aunque la receta original dice el jugo de dos limones, por estos lares lo que tenemos es limas que son más fuertes, por eso yo recomiendo 2 cucharadas de limón. Lo demás está tal cual.
Chuletas de cerdo al limón
Es la primera vez que las hago y aunque la receta original dice el jugo de dos limones, por estos lares lo que tenemos es limas que son más fuertes, por eso yo recomiendo 2 cucharadas de limón. Lo demás está tal cual.
Paso a paso
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En una sartén se doran las chuletas a fuego medio con la mantequilla. Se apartan y en la misma sartén se sofríen las cebollas hasta que se vean tiernas.
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Se vierte el agua y el jugo de limón se cocina a fuego medio hasta que se reduzca y se vea una salsa suave y tersa. Se sazonan al gusto. Si es necesario se puede aplastar con un tenedor la cebolla. Se ponen en la sartén las chuletas y se cocinas a fuego bajo 5 minutos más. Se sirven con la salsa por encima y perejil picado.
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