Cake de Harina de Quinua y Almendras

Name: Cake de Harina de Quinua y Almendras
Yield: 10 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 gramos harina de quinua; 150 gramos harina de almendras; 2 cucharaditas polvo de hornear; 2 cucharaditas canela en polvo; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita nuez moscada; 3 huevos; 60 ml aceite de girasol o de oliva; 80 ml miel de abeja o sirope de agave; 140 ml yogurt natural o yogurt griego o leche de almendras; 100 gramos zanahoria rallada

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#saludable
Muy buena receta, nutritivo, balanceado para una dieta sana.

Cake de Harina de Quinua y Almendras

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#saludable
Muy buena receta, nutritivo, balanceado para una dieta sana.

Guardada

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Ingredientes

1 h

10 raciones

150 gramosharina de quinua
150 gramosharina de almendras
2 cucharaditaspolvo de hornear
2 cucharaditascanela en polvo
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditanuez moscada
3huevos
60 mlaceite de girasol o de oliva
80 mlmiel de abeja o sirope de agave
140 mlyogurt natural o yogurt griego o leche de almendras
100 gramoszanahoria rallada

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Preparamos los ingredientes, comenzamos batiendo los huevos hasta doblar el volumen, agregamos, miel, aceite, yogurt, batimos, agregamos la zanahoria rallada, mezclamos.
2

Mezclamos todos los ingredientes secos, incorporamos a la mezcla y vertemos a un molde enmantecado y enharinado, llevamos a horno a 170° por 40 a 45 min.
3

Listo, miy rico, si desean lo bañan con yogurt griego y frutos secos.