Corvina frita Con Salsa Alioli 👍🇵🇪

Name: Corvina frita Con Salsa Alioli 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 corvina; c/n Harina; Sal rosada; Para la salsa alioli :; 3 cdas aceite de oliva; Láminas ajo; al gusto Sal; Gotas limón (opcional); Sazonador (opcional); c/n Mayonesa

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#pescadosymariscos

Corvina frita Con Salsa Alioli 👍🇵🇪

Lily Correa @Lilycorrea21

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Ingredientes

1corvina
c/nHarina
Sal rosada
Para la salsa alioli :
3 cdasaceite de oliva
Láminasajo
al gustoSal
Gotaslimón (opcional)
Sazonador (opcional)
c/nMayonesa

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Paso a paso

1

Lavar la corvina y partirla en 2 en forma horizontal rosear la sal rosada y apanar con harina y freír ambos lados con regular aceite caliente y ya dorado apartar
2

Luego mezclar los demás ingredientes para hacer la salsa alioli que por cierto es una deliciosa combinación Deluxe
Servir rosear perejil y decorar con tomatitos cherry 😉

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Lily Correa @Lilycorrea21

lunes, 29 de marzo de 2021 a las 08:54 PM

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

Comentarios (4)

Karen Postigo @karenpostigo

martes, 30 de marzo de 2021 a las 02:51 AM

Ufffff buenazooooo!!!! Qué deli Lily!!! Y el Alioli es 🔝🔝, amé tu receta ❤️

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