2° y 4° Comida| "Arroz chaufa de pollo"
2° y 4° Comida
Paso a paso
- 1
En una sartén a fuego lento, echar 5 ml (1cdta) de aceite de oliva extra virgen
- 2
Colocamos el ajo y el kion ya picados en cuadraditos pequeños a la sartén
- 3
Con una espátula los movemos para que no se queme unos cuantos minutos
- 4
Después colocamos los pimientos también ya picaditos en cuadraditos a la sartén y movemos (lo podemos tapar para una cocción mejor)
- 5
Lo dejamos unos 3 minutos tapado o sin tapar
- 6
Pasado dicho tiempo, lo colocamos en el bowl junto con el arroz (este arroz es uno solo con lo de la 2° y 4 ° comida para luego ser dividido en partes iguales)
- 7
En la misma sartén, subimos el fuego y echamos 1 seg. aceite Pan
- 8
Echamos el pollo ya picado de la 2° comida a la sartén con un poco de comino y sillao mezclado en un plato (lo tapamos para mejor cocción)
- 9
Una vez listo el pollo de la 2° comida, repetimos los pasos para el pollo de la 4° comida. Terminado en ambos, el pollo lo colocamos en platos diferentes fuera del bowl
- 10
Ahora en la misma sartén echamos otro seg. de Pan; colocamos los 2 huevos en la sartén ya juntos, una pizca de sal y con la espátula moverlos para que se cocinen (tipo omelette)...Una vez listo los huevos de la 2° comida, repetimos los pasos para los huevos de la 4° comida. Terminado en ambos, los huevos lo colocamos en platos dónde se colocó el pollo respectivamente fuera del bowl
- 11
En otra sartén, con otro segundo de Pan, echamos la mitad de lo que se puso en el bowl para la 2° comida.
- 12
Mezclamos con una espátula
- 13
,Colocamos la mitad de la cebolla china y seguimos mezclando
- 14
Una vez todo junto, lo colocamos en el plato de la 2° comida. Seguidamente repetimos el proceso desde el paso 11 con la otra mitad del bowl que seria para la 4° comida
- 15
Por último apagamos la sartén, porqué ya estarían listas tus comidas !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Cáceres le encantará ver cómo quedó.
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