Picar la cebolla en cubos pequeños y sofreír con una gotita de aceite en el sartén hasta dorar

Sobre el pan colocamos la feta de queso la cebolla y luego el queso parmesano y colocamos la otra tapa

En una sartén colocamos la manteca para que se derrita.

Una vez que esta esté derretida colocamos el sándwich para dorarlo de los dos lados. Es importante que esté a fuego medio y que al colocar el pan para adorar se pueda tapar con la tapa para que el queso se derrita luego cuando lo das vuelta le vuelves a colocar la tapa Para no perder el calor

Una vez dorado retiramos el sartén y ya está pronto para comer