En un tazón grande, batir el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados. En otro bol, combinar la harina, el cacao, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela y el polvo de hornear. Incorporar gradualmente a la mezcla de azúcar hasta integrar. Agregar el calabacín y unir con suaves movimientos envolventes. Transferir a un molde previamente engrasado y enharinado.

Hornear a 350 ° durante 50-55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar. Buen provecho.