¡Salsa Bechamel con Pollo! Mejor que la de tu mamá

Angeldelacocina
Angeldelacocina @jiminmiesposo21

Esta receta surgió de crear algo de forma diferente, más bien, es una reinvención de la receta de mi mamá. 10000/10

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Esta receta surgió de crear algo de forma diferente, más bien, es una reinvención de la receta de mi mamá. 10000/10

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Ingredientes

1 h 15 min
4 raciones
  1. 1/2 tazaHarina de Trigo
  2. 1/2de leche en polvo
  3. 1/4de cubito de pollo
  4. 2muslos o pechuga
  5. 1 cucharadaMantequilla
  6. 1cebolla Grande
  7. 4 dientesajo
  8. Orégano
  9. Sal, pimienta, comino y ajo en polvo

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Coloca en una olla con agua, el pollo, y agrégale orégano, cubito y sal.

  2. 2

    Deja cocinar por 45 minutos, Luego saca el pollo y cuela el caldo.

  3. 3

    En el agua del caldo, agrega la leche y mezcla hasta disolver. Y aparta en un recipiente.

  4. 4

    Luego pica el pollo de forma que quede en trozos disparejos, sin el hueso.

  5. 5

    Sofríe en un caldero u olla, la cebolla rallada, el ajo y la mantequilla. Junto con un pizca de comino, pimienta y ajo en polvo.

  6. 6

    Cuando la cebolla esté dorada agrega la harina de trigo y la leche ya batida.

  7. 7

    Cuando empiece a espesar agrega el pollo picado y revuelve bastante.

  8. 8

    Dependiendo del espesor que prefieras agrega más agua. Y listo!!!!

  9. 9

    Sirve con Pasta 🍝.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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