Pechuga de Pollo salteada con Vegetales Mixtos

jennifer Alberti
jennifer Alberti @cook_jenny03
Caracas-Venezuela

#DelantalDorado

En casa, a mi hija y a mi nos gusta comer vegetales, mientras más vegetales hay más sabroso nos parece, entonces decidí realizar ésta pechuga en trozos y no en milanesa, agregándole vegetales mixtos, así la podemos acompañar con pasta, arroz, pan árabe, entre otros. Es súper fácil, saludable, nutritiva y deliciosa.

Pechuga de Pollo salteada con Vegetales Mixtos

#DelantalDorado

En casa, a mi hija y a mi nos gusta comer vegetales, mientras más vegetales hay más sabroso nos parece, entonces decidí realizar ésta pechuga en trozos y no en milanesa, agregándole vegetales mixtos, así la podemos acompañar con pasta, arroz, pan árabe, entre otros. Es súper fácil, saludable, nutritiva y deliciosa.

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Ingredientes

3 a 4 personas
  1. 1/2pechuga grande troceada en cuadros
  2. 1zanahoria cortada en tiras, cuadros o media luna
  3. 1/2pimentón
  4. 1cebolla
  5. al gustoEspinaca
  6. 3 dientesajo
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Orégano en polvo
  10. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar la pechuga troceada, agregar los dientes de ajos ya triturados o cortados y añadir el orégano y el perejil.

  2. 2

    Colocar la pechuga en un sartén, añadir un toque de aceite para saltearla.

  3. 3

    Cuando la pechuga ya haya soltado un poco de agua y este casi cocida, añadir el pimentón y la cebolla cortadas en juliana. Remover. Añadir un poco de sal si es necesario.

  4. 4

    Al cabo de 5 minutos agregar las espinacas y zanahorias cortadas en tiras, cuadritos o media luna, como lo prefieras. Integrar todo.

  5. 5

    Dejar que llegue a ablandar un poco la zanahoria y retirar del fuego. Servir con el acompañante que desees.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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