Cortar el atún en trozos pequeños y volver a meter al refrigerador

Cortar en cuadritos cebollín (cebolla china) y cebolla.
También se le puede agregar pepino u otra verdura

En otro tazón mezclar:
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva
1 limón
Sal al gusto
Jengibre al gusto
(Ir probando hasta alcanzar el sabor deseado)

Mezclar el atún, las cebollas y las salsas y dejar marinar por 10-15 minutos

Cortar la palta (aguacate) en cuadritos

Emplatar: poner la mezcla de pescado con cebolla primero u al final la palta (aguacate).
Yo le puse un poco de papel film para que no se pegue al plato

Desmoldar y decorar con semillas de ajonjolí tostado (opcional)
Acompañar con tostadas (opcional)

Este platillo también se puede hacer con salmón!